IronDietZone
Dr.ssa Annalaura Magnani

Ricette

Straccetti di tacchino in padella con rucola e pomodorini

Ingredienti

  • petto di tacchino qb
  • 5 pomodorini pachino
  • rucola fresca qb
  • tritato per soffritto qb (cipolla, prezzemolo, carota, sedano)
  • sale grosso marino iodato integrale qb
  • un cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • Scaldare in padella un dito di acqua dove aggiungere tritato per soffritto, prendete i petti di tacchino, tagliateli a listarelle sottili, immergetele nell'acqua insaporita in padella, aggiungete il sale, i pomodorini tagliati al centro. A fine cottura, aggiungere la rucola ed il cucchiaio di olio, quindi amalgamare il tutto insieme.